Traditionnellement, l’ensonnaillage en Aubrac emprunte à toutes les régions : clarines du Jura (Obertino), alpines, pyrénéennes, chamonix carrées et campanes, clochettes fondues (sonnettes), redon, clavelas.

Aujourd’hui, les troupeaux sont peu ensonnaillés, mais quelques passionnés perpétuent l’ensonnaillage intégral du troupeau.

Eleveuse au Buisson (Lozère), Michèle Batifol ensonnaille toutes les bêtes en âge de porter une cloche.

Chaque matin, elle fait le tour de ses troupeaux en estive autour de Marchastel-en-Aubrac (Lozère).